Colastrauch
Botanischer Name
Artemisia abrotanumKategorie
KräuterPflanzenfamilie
KüchenkräuterBeschreibung
Der Colastrauch, auch Eberraute genannt, ist ein mehrjähriges, stark duftendes Würzkraut aus der Familie der Korbblütler. Der intensiv aromatische Duft erinnert an Cola oder Zitronenlimonade. Genutzt wird er in Kräuterlimonaden, Likören oder als Duftpflanze.
Aufwand / Schwierigkeit
| Pflegeaufwand | |
| Düngerbedarf | |
| Bewässerung | |
| Krankheitsanfälligkeit |
Warnung
| Giftig | Nein |
| Nachtschattengewaechs | Nein |
| Giftigkeit |
Eigenschaften
| Winterhart | Ja |
| Überwinterung im Haus | Ja |
| Lebenszyklus | mehrjährig |
| Bienenfreundlich | Nein |
| Bevorzugter Standort | |
| Keimtemperatur | 18 °C |
| Tage von Aussaat bis Keimung | 14-21 Tage |
| Tage von Aussaat bis Ernte | 70 Tage |
| Pfanztiefe | 1 cm |
| Mindestpflanzabstand | 40 cm |
| Wuchshöhe | 120 cm |
| Schlingpflanze | Nein |
Gute und Schlechte Nachbarn
Gute Nachbarn: Keine bekannt
Schlechte Nachbarn: Keine bekannt
Zeitplan für Wachstum
| Start | Sprossen | Vegetativ | Blütezeit | Ernte |
Aussaat- & Erntezeiten
| Typ | Aussaat/Ernte | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | ||
| Freiland | E | A | M | E | A | M | |||||||||||||||||||||||||||||||
| M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||||||||||
| Hochbeet | E | A | M | E | A | M | |||||||||||||||||||||||||||||||
| M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||||||||||
| Gewächshaus | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||||||||||||||||
| M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | |||||||||||||||||||||
| Aussaat | |
| Ernte |
Haltbar machen
Einkochen Nein
Nicht üblich.
Nicht üblich.
Einlegen Ja
Ideal in Sirup oder Alkohol für Limonaden, Essenzen und Liköre.
Ideal in Sirup oder Alkohol für Limonaden, Essenzen und Liköre.
Fermentieren Nein
Nicht gängig.
Nicht gängig.
Trocknen Ja
Blätter lassen sich gut trocknen – in Duftmischungen oder Kräuterkissen verwendbar.
Blätter lassen sich gut trocknen – in Duftmischungen oder Kräuterkissen verwendbar.
Einfrieren Ja
Gehackt oder in Eiswürfeln einfrierbar für Getränke.
Gehackt oder in Eiswürfeln einfrierbar für Getränke.
Lagerbar
| Lagerbar | Ja |
| Lagertage | 365 Tage |
| Gekühlte Lagerung | Nein |
| Lagertemperatur | 18 °C |
| Dunkel Lagern | Ja |
| Trocken Lagern | Ja |
Gut getrocknet sehr lange haltbar – Aroma bleibt bei richtiger Lagerung über Monate erhalten.
Pflege
Allgemein
Sehr pflegeleicht – Rückschnitt im Frühjahr fördert dichten Wuchs.
Sehr pflegeleicht – Rückschnitt im Frühjahr fördert dichten Wuchs.
Bewässerung
Trockenheitsresistent – sparsam gießen.
Trockenheitsresistent – sparsam gießen.
Düngen
Keine Düngung nötig – magerer Boden fördert Aroma.
Keine Düngung nötig – magerer Boden fördert Aroma.
Rankhilfen und Erziehung
Nicht notwendig.
Nicht notwendig.
Krankheiten
Keine bekannten Schädlinge für diese Pflanze.
Merkmale
Wuchs
Aufrecht, verholzend, mehrjährig, buschig, 60–150 cm hochBlätter
Fein gefiedert, silbrig-grün, stark duftend nach Cola oder Zitrone
Blüten
Klein, gelblich, unscheinbar, kugelig – meist im Spätsommer
Frucht
Kleine, unscheinbare Achänen
