Heilkräuter
Pflanzenfamilie
Heilkräuter sind Pflanzen, die aufgrund ihrer natürlichen Inhaltsstoffe eine gesundheitsfördernde, lindernde oder heilende Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Sie zählen zu den ältesten Begleitern der Menschheit – schon in der Antike, im Mittelalter und in vielen traditionellen Kulturen wurden sie zur Behandlung von Krankheiten, zur Stärkung des Immunsystems oder als Hausmittel bei alltäglichen Beschwerden eingesetzt. Auch heute noch bilden sie eine wichtige Grundlage für die Phytotherapie (Pflanzenheilkunde) und finden Anwendung in der Naturmedizin, Homöopathie und Kosmetik.
Heilkräuter enthalten eine Vielzahl wertvoller Wirkstoffe wie ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Flavonoide, Alkaloide, Saponine oder Schleimstoffe. Je nach Pflanze können verschiedene Pflanzenteile verwendet werden: Blätter, Blüten, Wurzeln, Samen oder das Kraut als Ganzes. Die Anwendung erfolgt klassisch als Tee, Tinktur, Umschlag, Badezusatz oder Salbe, aber auch in Form von Kapseln oder ätherischen Ölen.
Heilkräuter lassen sich oft einfach im eigenen Garten, auf dem Balkon oder in Töpfen ziehen. Sie benötigen meist einen sonnigen Standort und durchlässigen Boden. Viele von ihnen sind mehrjährig, winterhart und können regelmäßig geerntet werden. Frisch oder getrocknet entfalten sie ihre Wirkung auf natürliche Weise – ohne chemische Zusätze.
Trotz ihrer natürlichen Herkunft ist bei der Anwendung von Heilkräutern Vorsicht geboten, da manche Stoffe unerwünschte Nebenwirkungen haben oder mit Medikamenten wechselwirken können. Daher empfiehlt sich vor allem bei bestehenden Erkrankungen oder in der Schwangerschaft eine Rücksprache mit Arzt oder Apotheker.
Heilkräuter verbinden Wissen, Natur und Gesundheit auf besondere Weise – sie stehen für eine sanfte, ganzheitliche Unterstützung des Wohlbefindens und eine Rückbesinnung auf traditionelle Heilmethoden.
Pflanze | Typ | Aussaat/Ernte | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | Standort |
Winterhart |
Lebenszyklus |
Keimtemperatur |
Pflanzabstand |
||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||
![]() Pfefferminze | Freiland | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E |
| Winterhart | mehrjährigmehrjährig | 15 C°15 Grad Keimtemperatur | 30 cm30cm Pflanzabstand | ||||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | Hochbeet | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | |||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | Gewächshaus | Aussaat | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||||||||||||
![]() Melisse | Freiland | Aussaat |
| Nicht winterhart | C° Grad Keimtemperatur | 0 cm0cm Pflanzabstand | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ernte | Hochbeet | Aussaat | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ernte | Gewächshaus | Aussaat | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ernte | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() Baldrian | Freiland | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E |
| Winterhart | mehrjährigmehrjährig | 15 C°15 Grad Keimtemperatur | 40 cm40cm Pflanzabstand | ||||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | Hochbeet | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | |||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | Gewächshaus | Aussaat | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Ernte | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() Kamille | Freiland | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E |
| Nicht winterhart | einjährigeinjährig | 18 C°18 Grad Keimtemperatur | 10 cm10cm Pflanzabstand | ||||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | Hochbeet | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | Gewächshaus | Aussaat | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | |||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() Schafgarbe | Freiland | Aussaat | E | A | M | E | A | M |
| Winterhart | mehrjährigmehrjährig | 15 C°15 Grad Keimtemperatur | 30 cm30cm Pflanzabstand | ||||||||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | Hochbeet | Aussaat | E | A | M | E | A | M | ||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | Gewächshaus | Aussaat | ||||||||||||||||||||||||||||||
Ernte | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() Ringelblume | Freiland | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M |
| Nicht winterhart | einjährigeinjährig | 12 C°12 Grad Keimtemperatur | 25 cm25cm Pflanzabstand | |||||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | Hochbeet | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M | ||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | Gewächshaus | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | |||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||||||||||||
![]() Arnika | Freiland | Aussaat | E | A | M | E | A | M |
| Winterhart | mehrjährigmehrjährig | 16 C°16 Grad Keimtemperatur | 25 cm25cm Pflanzabstand | ||||||||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | Hochbeet | Aussaat | E | A | M | E | A | M | |||||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | Gewächshaus | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() Wermut | Freiland | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M |
| Winterhart | mehrjährigmehrjährig | 18 C°18 Grad Keimtemperatur | 40 cm40cm Pflanzabstand | |||||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | Hochbeet | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | A | M | ||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | Gewächshaus | Aussaat | E | A | M | E | A | M | E | ||||||||||||||||||||||||||
Ernte | M | E | A | M | E | A | M | E | A | M | E |